Se você está procurando uma sobremesa refrescante, irresistível e que conquista todo mundo na primeira colherada, conheça a melhor receita de bolo no pote de maracujá cremoso — um sucesso absoluto tanto para quem quer se deliciar em casa quanto para quem busca uma opção lucrativa para vender.
O contraste entre o creme suave e a leve acidez do maracujá torna cada camada única, além de deixar o visual vibrante e atrativo. Prepare-se para aprender todos os detalhes dessa delícia tropical.
Utensílios Necessários
- Batedeira ou fouet
- Assadeira retangular média
- Espátula
- Potes plásticos com tampa (250 ml ou 350 ml)
- Manga de confeitar
- Panela média
Ingredientes – Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes – Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo – Massa
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e volumoso.
- Acrescente o leite e o óleo, mexendo até incorporar.
- Adicione a farinha peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
- Coloque o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Modo de Preparo – Recheio
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar antes de usar.
Montagem
- Corte o bolo em cubos pequenos.
- Coloque uma camada de bolo no fundo do pote.
- Acrescente uma camada generosa do creme de maracujá.
- Repita as camadas até chegar ao topo do pote.
- Finalize com polpa de maracujá ou raspas de chocolate branco para decorar.
Tempo de preparo: 1h15 (incluindo resfriamento do creme)
Rendimento: cerca de 10 potes de 250 ml
Armazenamento: refrigerar por até 4 dias.
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