Se existe uma combinação capaz de despertar sorrisos instantâneos, é a do chocolate com morango. Essa receita de bolo no pote é puro romance gastronômico: massa de chocolate fofinha, recheio cremoso e pedaços suculentos de morango fresco.
O resultado? Uma explosão de sabor e textura que encanta tanto no paladar quanto no visual — e o melhor, perfeita para vender e gerar lucro rápido.
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- Batedeira ou fouet
- Assadeira retangular média
- Espátula
- Potes plásticos com tampa (250 ml ou 350 ml)
- Manga de confeitar
- Panela média
Ingredientes – Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 50%
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes – Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de morangos frescos picados
Modo de Preparo – Massa
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o leite e o óleo, mexendo bem.
- Adicione a farinha peneirada com o cacau e misture até ficar homogêneo.
- Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até passar no teste do palito.
Modo de Preparo – Recheio
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate picado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter o chocolate e formar um creme liso.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Deixe esfriar antes de usar.
Montagem
- Corte o bolo em cubos pequenos.
- Coloque uma camada de bolo no fundo do pote.
- Adicione uma camada do creme de chocolate.
- Acrescente alguns pedaços de morango.
- Repita as camadas até chegar ao topo do pote.
- Finalize com creme, morangos e raspas de chocolate para decorar.
Tempo de preparo: 1h20
Rendimento: cerca de 10 potes de 250 ml
Armazenamento: refrigerar por até 3 dias.
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